酒糟也叫酒渣,是酿酒行业使用米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。包括啤酒糟、白酒糟、酒精糟等。啤酒糟,是啤酒工业的主要副产品,是以大麦为原料,经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣;白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵制酒后的残渣;酒精糟是以玉米为原料制作乙醇(酒精)后的残渣。酒糟含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸及微量元素;白酒糟和酒精糟的蛋白质含量高,啤酒糟蛋白质含量也不少。
酒糟是质的饲料原料,经过加工后不但适合饲喂鸡、猪、鸭、牛,而且还可用于各种饲料酵母、生物料厂,还是做饲料添加剂很好的载体原料。但是,长期以来酒糟的利用率不高,主要原因就是酒糟高湿高粘,含有大量的细胞水,传统干燥很难达到理想效果。
真节能环保设备科技有限公司拥有一百多项国家专利技术,研发生产“旋耙飞腾三级多回路”高湿高粘系列酒糟烘干机,确保了酒糟中的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分不流失、不变质,干燥后的成品品相好,成色足,投放市场后,深受广大用户欢迎。该设备设计合理,节省空间,节能,处理量可达百吨以上,已经成为国内外多家酿酒企业的大型干燥设备。